여름철 가장무서운 식중독 식중독균종류 대표음식 예방법
무덥고 습한 여름철, 특히 조심해야 할 질환이 바로 식중독입니다. 날씨 영향으로 세균번식 속도가 다른 때보다 더 빠르고 음식물이 빨리 상하기 쉽기 때문에 다른 계절보다 여름에 더 많이 발생하는 질환이 바로 식중독입니다. 식중독을 유발하는 세균, 주의해야 할 음식, 식중독 예방법에 대해 알아보겠습니다. ※ 식중독 정의 / 식중독균 종류 - 식중독이란?음식물섭취를 통해 소화기가 감연돼 배탈, 설사 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환입니다. 원인에 따라 세균에 의한 세균성식중독, 식품 속 미생물이 생산하는 독소에 의산 식중독, 동-식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 화학물질에 의한 화학성 식중독으로 나눌 수 있습니다. 식중독 증상으로는 발열, 설사, 구토, 발진, 등이 있습니다. - 식중독..
2024. 6. 28.